又到了水蜜桃開始大量上市的時候，作為夏季解暑神器，各大超市、水果店都開始瘋狂熱銷。

陽山水蜜桃作為水蜜桃中的扛把子，剛上市以來就出現供不應求的情況，2017是陽山水蜜桃豐收大年！

無錫陽山水蜜桃采摘基地位于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。陽山鎮為中國著名“桃鄉”，因其得天獨厚的自然氣候和火山地質條件，使陽山水蜜桃較其他水蜜桃果形大，色澤美，香氣濃郁，汁多味甜。

桃子的三個時期

　　1、苗木選擇：根據土壤、氣候、管理水平及當地市場行情，選擇豐產性好、產銷對路的優良品種，并做好早、中、晚熟品種的搭配。
　　2、建園定植：選擇排水良好、土層深厚、ph值5.5～6.5微酸性砂壤或砂礫壤土，進行挖大穴定植；低丘坡地應修筑梯地，每畝定植密度平地40～50株，山地50～60株。
　　3、施足基肥，適時追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有機肥為主，占全年施肥量的60%～70%，一般每畝施廄肥2000kg或每畝施果樹專用肥150kg；追肥的次數、時間、用量等根據品種、樹齡、栽培管理方式、生長發育時期以及外界條件等而有所不同，一般以芽前肥、壯果肥和采后肥為主。
　　4、整形修剪技術:
　　(1)樹形與樹體結構：樹形為三主枝自然開心形。樹體結構，成年樹高度維持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3個主枝，各占120°方位角，每一主枝配1～2個副主枝，開張角度75°左右。
　　(2)樹形培養：定植當年于50～60厘米處定干，剪口下整形帶內需有3個以上健壯芽。定植后生長的第一年，選留長勢較強，方位角較好的新梢，培養為主枝，其余新梢可疏除或扭枝作輔養枝。定植后第二年在距主干50～60厘米處選側生強枝，開張角度好，培養副主枝，同時在主枝和副主枝上培養大小結果枝組。
　　(3)修剪：休眠期（冬季）修剪。在落葉后至萌芽前均可進行，修剪采取短截與疏刪相結合，以及長放、回縮、圈枝等措施。結果枝修剪：長果枝，約剪去枝長的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1個枝。留枝量根據立地條件、管理水平、樹齡、樹勢和產量要求而定。生長期修剪主要有：花后復剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技術措施。
　　5、果實管理技術：水蜜桃著果率高，必須進行疏果，控制留果量。疏果宜分2次進行，分別在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，長果枝留3～5只果。定果后及時噴藥套袋。果實采收期根據品種特性而定，以采收8成成熟果為宜。

       陽山水蜜桃產于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮，地處江南水鄉，南臨美麗的太湖，北靠京杭大運河，歷史悠久，人文薈萃，經濟發達，環境優美，水陸交通便捷，旅游資源豐富。全鎮總面積9.6平方千米，下轄4個行政村，人口近萬人。無錫陽山水蜜桃聞名中外，通過空運遠銷日本，美國。
　　境內有獅子山、長腰山、大陽山、小陽山4座山丘，因周朝封姬安陽侯于此而統稱安陽山。這拔地而起的小丘，猶如鑲嵌在水網湖域的綠色明珠，水山相映，風光旖旎。安陽山為華東地區唯一的火巖層山，產生于白堊紀時期。大陽山山峰突兀，斷巖峭壁，曾被明太祖贊為"八面威風"。山間有朝陽洞、清水洞、文筆峰等一批洞天福地。山頂有古代火山噴發口。
       尤以公元1246年東渡扶桑創建日本建長寺的一代宗師大覺禪師之碑而聞名于海內外宗教界。修復的朝陽寺異彩奪目。陽春三月，6000畝桃花漫山遍野，五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時節，碩果累累，人稱"江南一絕"。
       因得天獨厚的自然氣候和火山地質條件，使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁、汁多味甜。

 在浙江省寧波市舉行的第五屆全國賽桃會上傳來喜訊，由惠山區陽山鎮選送的3個樣品水蜜桃全部獲獎，一舉取得了二金一銀的好成績。

　　全國賽桃會由中國園藝學會桃分會主辦，來自浙江奉化、上海南匯、山東蒙陰等國內10多個桃子主產區，共選送了近300個樣品參與角逐。經過專家現場評定，陽山鎮選送的2個“湖景”系列樣品和1個“新白鳳”樣品以其良好的果型、甜度、水分等指標，力壓群芳，成為了此次比賽獲獎層次最高的單位。

來源：無錫日報

    剛咬下去，汁就順著手臂流了下來，這讓第一次品嘗陽山水蜜桃的江大留學生、來自加納的巴楠有些猝不及防。“在中國，人們吃桃子之前都要先剝皮。”巴楠他們才不這么麻煩，他們上去就是一口。“陽山出產世界上最美味、多汁的桃子，即便是來自加利福尼亞、格魯吉亞、意大利、西班牙和法國的桃子，也不能和中國無錫陽山水蜜桃相比。”巴楠給陽山水蜜桃打出了高分，親切地用“water honey peaches”來稱呼水蜜桃。

      有市民反映:周新農貿市場旁，有人用外地桃冒充陽山水蜜桃欺騙消費者，希望城管部門管一管。太湖街道城管隊員接報后來到周新農貿市場東大門處，在出入口的通道上，城管隊員發現的確有一名商販在售賣水蜜桃。其所用的包裝盒也的確是有“陽山水蜜桃”字樣的正宗禮盒，而且禮盒的右上角還有防偽標志。附近居民介紹，這些禮盒都是這名商販從菜場附近的居民手中收來的，每個禮盒的收購價在3-5元。該商販將自己的桃子裝入標有“陽山水蜜桃”字樣的盒中。此舉不僅坑害了消費者，更壞了無錫水蜜桃的金字招牌。

　“一年四季皆風景，山環水繞桃花源”的陽山，是中國四大傳統桃產區之一，所產水蜜桃被《華爾街日報》稱為“世上最美味的桃子”。2013年榮獲全國“美麗鄉村”稱號。這里既有“億年火山、萬畝桃林、千年古剎、百年書院”的資源稟賦，又有“特色農業、生態宜居、休閑度假、文化養生”的鮮明特征。近年來，葫蘆谷民宿街區、“桃文化”博覽館、火山地質文化展示館、桃花島景觀公園紛紛呈現，田園東方、花間堂人文客棧、隱居酒店等重點項目在陽山生根落戶，一幅生態休閑的魅力畫卷正在徐徐展開。

    無錫陽山水蜜桃以其色艷、味佳、汁多甘厚等特點深受消費者喜愛。但因其水分高、易腐爛、難以長途運輸，水蜜桃的銷售半徑一直打不開。為解決這一難題，江南大學聯合北京印刷學院、西安理工大學和中國包裝總公司等單位，歷經近10年，共同研發“水蜜桃常溫保鮮包裝技術及材料”。據該課題技術負責人、江南大學副教授錢軍浩介紹，新研制的水蜜桃保鮮包裝薄膜，采用食品級納米材料制成，具有自動調節氧氣、二氧化碳、水蒸氣濃度的功能，能夠在不噴灑任何化學防腐試劑的基礎上自然減緩水蜜桃熟化過程。經實驗室檢測和實地應用，在25℃至39℃夏季常溫下，使用該技術的水蜜桃可以保鮮7至8天，如果附加小保鮮包，最長可達15天左右，并且在色澤、香味、口感上與剛采摘時沒有差別。

無錫人最愛的水蜜桃即將迎來成熟期，而無錫陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。

我們銷售的水蜜桃是百分百正宗的陽山水蜜桃，自家種植，綠色無污染，孕婦小孩都可以食用的綠色有機水果。外面市場上號稱陽山水蜜桃的桃子很多都是假的，以次充好，擾亂市場，其實像我們這樣的真正的桃農賺的是辛苦錢，有的甚至只能撈個本錢，打理桃園的辛苦是大家想象不到的。

今年的天氣，從開始疏果時遭遇冰雹，到近期梅雨季大量的雨水，陽山今年的水蜜桃產量減少是定勢。連續的陰雨天增加了病蟲害問題，例如今年的穿孔病就比往年要嚴重的多了。這次的大量的降水，對早桃以及早的白鳳的糖分有一定程度的影響，但是只要不下雨，3-4天的太陽光一曬糖分就沒有問題了。天氣原因是不可控制也沒有辦法的，我們桃農也是看天吃飯。但是對中后期的水蜜桃是沒有影響的。

    陽山水蜜桃采摘儀式上，陽山火炬村桃博士水蜜桃合作社成員種植的水蜜桃，剛從樹上摘下來就被直接裝箱送上早已等候在外的EMS運輸車輛上。今年首批采摘的這80箱陽山水蜜桃，第2天就會到達上海消費者的手中，真正實現了水蜜桃“從枝頭到舌尖”的快速配送。
   隨著早桃品種“特早紅”、“青山早花露”陸續上市，陽山水蜜桃銷售拉開序幕。今年早桃比去年約推遲3-4天上市，陽山水蜜桃早桃種植面積1000畝左右，以特早紅品種為例，每只早桃重2-3兩左右，每天上市量在1000公斤左右，口感、外觀均比往年有了較大提高。產量略降，每公斤大約16元。受冰雹等“過山車”天氣的影響，部分中桃品種或將減產，預計將會減產15%左右。不過，由于今年大部分桃樹實施了微噴灌、種草保濕、土壤改良、生物防治、綠色防控等技術，可以彌補天氣對產量帶來的影響。一些中晚熟品種的桃子在6月中旬開始進入快速生長期，目前桃樹生長良好。今年又給桃樹施了微量元素肥，加上光照充足，因此陽山水蜜桃口感、外觀好于往年。
   由于水蜜桃保鮮要求高，不易長途運輸，物流運輸一直是水蜜桃對外銷售的制約因素，而現如今，合作社通過互聯網平臺，依托現代物流，不斷開拓新媒體的舉措，水蜜桃已經可以實現不到24小時就能“從枝頭到舌尖”。今年從枝頭采摘直接送上快遞車的舉措，也是合作社在水蜜桃銷售中的一大創新舉措。
目前全國有60余個城市都可以實現首日采摘，次日到達，而在北京、上海、南京等重點城市，空運落地后當地同城快運會將貨物第一時間送到消費者手中。
來源：江南晚報